おはようございます。
和装イメージコンサルタント
上杉惠理子です。
7月の七夕に開催した
チャリティランチPartyで
ご協賛プレゼントをいただいた
心遣いの演出家
折田 安紀さんからの
日本料理をいただきながら学ぶ♪
プライベートマナーレッスン
明治記念館の
日本料理「花がすみ」さまでの
会席料理のランチをいただきながら
お箸やお懐紙などの使い方を学ぶ
とっても贅沢なお時間♪
まだ残暑厳しい9月10日に
明治記念館に行ってまいりました^^
右から折田先生、
中央がプレゼントに当たった生徒さん、
左が主催特権で参加した私。
私は昨年に引きつづき
今回２回めの折田先生の
プライベートマナーレッスンだったので
前回の復習〜〜♪余裕〜♪
と思って伺ったのですが…
びっくりするほど
忘れていたーーーーー！！！
１回レッスンで学んだだけでは
全部身につかないんだなぁと
思い知らされました…！！
というわけで
今年2018年版の
プライベートマナーレッスン
レポートをお届けします。
今日は１回目。
〜〜・〜〜〜・〜〜
ウツクシク
お箸を箸袋から出す！
〜〜〜〜・〜〜・〜
お席に着くと
折敷の上にお箸 など
それぞれご用意くださっています。
折敷は「おしき」と読みます。
お盆のようですが
お盆のように器を運ぶものではなく、
ランチョンマットのように
会席料理で使うもの、ですね。
箸置きに置かれた
箸袋に入ったお箸。
さぁ、どうやって
お箸を出しますか？？
言葉で書いても分かりにくいので…
早速、折田先生の動画をどうぞ！！
▼▼▼
https://youtu.be/oeJ01Lj5diM
（youtubeのサイトに飛びます）
＜箸袋からお箸を美しく取り出す！＞
① 右手で箸袋を上から持ち上げ
左手で下から添える
② 右手を持ち替え
右手でお箸を下から持って
右に少し引き出し
③ 右手を持ち替えて、
お箸を上から持って全部引き出し
そのまま右手でお箸を箸置きに置き
④空の箸袋は、折敷の外に
縦に置いておく
（この箸袋はまた最後に使います）
つまりポイントは
お箸を引き出すときに
１回で一気に引き出すのではなく
下からちょっと引きだし
上から残り全部引きだし
…と２手使う
お箸をまず置いてから
箸袋を両手で折敷の外に置く
これがポイントですねー！
私、２回目のレッスンだったのに
全然覚えてなかったんですよーー。。
今日、このメルマガを
書きながら復習しています笑
ぜひやってみてくださいね！
きものは日本女性の最強の勝負服！
和装イメージコンサルタント
上杉 惠理子
